キャラメルウィッチを頂きました

たしか、東京だったと思うのですが、キャラメルウィッチというブランドのお菓子を頂きました。


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薄く焼いたクッキーの間にチョコレートが見えます。

よくあるチョコレートサンドクッキーと思いましたが、サクッとひとかじりしてビックリ!

なんと中のチョコレートから、トロリとキャラメルが出てきました。

サクッ・トロッ・・・・という感じで、なかなか癖になる歯ごたえ。

意外とありそうで無かった、この組み合わせ!

見た目のシンプルさとは裏腹に奥の深い味わいです。

全く、味は違いますが、昔チョコビスケットの中からマーマレード(オレンジジャム)が出てくるビスケット有りましたよね!今もあるかな?チョコの中からトロリと出てくる感じは、まさにそんなイメージですね。

最近、チーズウィッチも出たそうです。こちらは食べたことは有りませんが、全く別の味でしょうね~。

ぜひお試しを!

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あまおう苺ラングドシャ

あまおうイチゴって知っていますか?

2005年(平成17年)に登録されたイチゴで、福岡県農業総合試験場で育成されました。「あまおう」は登録商標なんです!「あまおう」を栽培・販売できるのは基本的に福岡県内の生産者だけに限られています。これは品質を低下させないよう栽培管理をしっかり行い、また福岡県のブランドを育成することが目的だそうです!!

余りにも有名で、意外と福岡の名産って知られていません。福岡は他にも名産が沢山あるので、ちょっとかすんでしまいますね!?

あまおうの特徴はもちろん甘さなのですが、大きさや形にも特徴があり、比較的大きく、まるっこい形をしています。果肉はかためですが果汁が多くてジューシーなんです。

そんな「あまおう」のラングドシャを頂きました。


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甘酸っぱいあまおうイチゴ風味のラングドシャ。この手のお菓子は外しませんね。予想通りの味で、とても美味しく頂きました!


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ちなみに「あまおう」という名前は、県内の公募によって選ばれ、「赤い」「丸い」「大きい」「うまい」の頭文字を合わせたもので、「甘いイチゴの王様になれるように」との意味も込められているそうです。

へぇ~。

 

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東京ミルクチーズ工場「ショコラマスカルポーネクッキー」

東京ミルクチーズ工場の「ショコラマスカルポーネクッキー」を頂いた!

「ソルトカマンベールクッキー」「蜂蜜ゴルゴンゾーラクッキー」が有名なんですが、この「ショコラマスカルポーネクッキー」は今しか味わえない限定の味なんです!

エスプレッソを効かせた生地に、マスカルポーネチーズのチョコをサンド。ティラミスを凝縮して焼き上げたような濃厚な味わいのクッキーは、寒い冬に幸せな気分を運んでくれます。


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【ソルトカマンベールクッキー】
濃厚な北海道産牛乳と、フランス産ゲランドの職人手摘み塩を使用した生地に、カマンベールチーズを使ったチョコプレートをサンド。塩のきいた後味のさっぱりとしたチーズクッキー。

【蜂蜜ゴルゴンゾーラクッキー】
生地に濃厚な北海道産牛乳と、スペイン産ローズマリーの花の蜂蜜を使用。ゴルゴンゾーラチーズを使用したチョコプレートをサンド。後味に蜂蜜のまろやかな味のするチーズクッキー。

【ショコラマスカルポーネクッキー】
エスプレッソを効かせた生地に、マスカルポーネチーズを使ったチョコレートをサンド。季節限定のクッキー。

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なんか、最近やたらティラミス風味のお菓子を貰う。スゴイ偶然が続いているのか、それとも巷で人気があるのか・・・。

年末帰省のお手土産ご挨拶に、東京ミルクチーズ工場のクッキーをお贈りしてはいかがでしょうか。


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東京さくさくティラミス

東京のお土産で東京さくさくティラミスを頂いた!


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クレープ生地を固めた物でほろ苦いコーヒー風味の生地をサンドした物で、サクサクとした歯応えの物に、ココアパウダーをかけた物。

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見かけによらず、サクサクととした歯応え。ティラミス風味の焼き菓子と言った感じでしょうか?!クッキーとも少し違って何とも言えない食感。

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甘すぎず、ちょうど良い感じで、コーヒーのほろ苦いところもGood!このまま、一般のお菓子としては製品化しても、いける感じです!

最近、あっちこっちからお土産を貰う事が多くて、このままだと、ぶくぶく太ってしまう。

幸いにも、こちらはそんなに入っていないので、助かりました。軽い食感なのでポリポリ食べてしまう。

ヤバイ、ヤバイ。

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お歳暮もスイーツにしてほしい!!!

お歳暮シーズンですね。我が家もお歳暮でビールやコーヒーや缶詰など貰いますが、せっかくなのでスィーツが欲しいですね。今日お薦めは(私が欲しい・・・)、北海道・小樽のLeTAO(ルタオ)の「奇跡の口どけ」チーズケーキ、ドゥーブルフロマージュ。

北海道産の小麦粉、生クリームと相性の良いチーズを世界中から探し求め、さわやかな風味のイタリア産マスカルポーネチーズと、重厚な風味のオーストラリア産クリームチーズを厳選。とろりとなめらかなレア&ベイクドの2層仕立て。さらにショコラドゥーブルは、ベイクド部分のチョコレートをスペインのチョコヴィック社のものに変更しました。口にすれば強く感じるカカオの香り。後味としてチーズのコクとミルク感がたのしめるレシピに仕上げています。全体をおおうクラムも食感が柔らかく、口どけの良いショコラスポンジクラムを選びました。

お歳暮ギフトスイーツ チーズケーキ ルタオ ドゥーブルセット

こんなお歳暮だったら最高にうれしいね~。

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もうひとつ。
シガールでおなじみ!【ヨックモック】



普通はこっちだけど ↑ 今年は趣向をこらして、アイスクリームはいかがでしょうか?クッキーとアイスクリームの贅沢な出会い!



ヨックモックが「シガール アイスクリーム」を構想したのがおよそ20年前。当時は、バターの豊かな風味とサクサクとした繊細な口どけが特徴のシガールにアイスクリームを合わせるのは不可能、と言われていました。以来、試行錯誤を重ね、さらに美味しく改良された「シガール アイスクリーム」が誕生しました。ヨックモックでしか創れないリッチな味わいを大切な方への特別なギフトに。
いや~たまりませんね。こんなお歳暮だったら。。。

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