皆様、新型コロナウィルスが猛威をふるう中、母の日はいかがでしょうか？
GWは自家に帰ることも出来ず、なかなか家族サービスも出来ませんでしたし・・・。ちょっと盛り上がりに欠けていますね。業界は5月中を母の日にしましょうなんて動きもあります。
我が家は母の日に「木かげ茶屋」というお店のケーキを頂きました。
洋梨のムース・シャルロットポワールで非常にさっぱりとしていて、ホールケーキでしたが、ペロっと食べれそうなぐらいな感じでした。
表面は梨で覆われ、非常にさっぱりとした洋なしのシロップ煮を入れたババロアにスポンジケーキが2層になっています。
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ほんのりリキュールが効いており、香りも豊かでさわやかな感じです！
これならば、甘いものが苦手なお父さんへの、父の日のプレゼントにもいいですね。
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