チョット前にクラブハリエを経営するたねやグループのフラッグシップ店のラ コリーナ近江八幡に行ってきましたので、自分へのお土産として、バームクーヘンを買ってきました。
ラコリーナ近江八幡では出来立てのふわっふわのバームクーヘンを頂き、「これがバームクーヘンなのか！！」と衝撃を受けましたが、こちら冷めたやつでも、メチャクチャ美味しい。
やはり、皆さんが、ここのバームクーヘンを食べると他の物が食べられなくなる・・・というのも分かります。
確かに美味しい。
バームクーヘンのイメージはカスカスの硬いイメージでしたが、これはケーキですね。
お値段はそれなりにしますが、まだ食べたことが無い人は、ぜひ食べてみてください！全国にお店も有りますので是非！
こうやって、機械でグルグル回して焼いてケーキの生地に着けて焼いての繰り返しで、最後にシュガーコーティングを塗って完成。あとは輪切りにしていきます。見ているだけでも面白いです。
滋賀に行く機会があったら、ぜひ足を延ばしてラコリーナ近江八幡も行ってみてください。
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以前も書いたが、我が家は誕生日やひな祭り、子供の日など、なにかにつけてケーキを買ってきます。それも、不二家やシャトレーゼなどの安いケーキなんです。
個人的にケーキってあまり凝ったものよりも、シンプルなものが好きで、芽―シックなショートケーキが好きだったりします。何なら生クリームだけボールに入れて置いておいても、ペロペロ舐めて「それが一番おいしい」と思うぐらいなので、高いケーキはマジで不要なんです。
だから、そんなに有名なパティシエの〇〇とか、TVで紹介されたとか、ましてやインスタ映えするなんて、全く必要ありません。
ボールに生クリーム。これが一番。
フルーツもゼリーも不要なんです。
さて、最近のスーツ売り場は、もっぱらホワイトデー一色ですね。
昔はキャンディーやマシュマロとか言われていましたが、今はなんでもいいみたいですね。まぁ、そもそもホワイトデーも無理やりお菓子業界が作ったので、何でも良いのです。そもそもバレンタインだって、女子から男子なんて文化ではなく、日ごろに感謝して贈り合うものなので、ずいぶん日本でゆがめられています。
そう言った意味だと、ホワイトデーに〇〇じゃなきゃいけない・・・と言うことは無いので、まぁバレンタインのお返し程度ですね。
そうなると自ずとスィーツになりますね。
まぁ義理チョコ返しってやつですね。
「義理チョコはやめましょう！！」と女性社員が結託して廃止している職場もありますが、古い会社はまだ残ってますね。
さて、男性諸君は義理だと分かっていても、義理チョコ返しって結構大変なんですよね。正直、あんまり変なものを返して、センスが無いとかダサいと思われたくなく、逆に気合が入りすぎて、「この人私に気があるの？やめて～」と引かれてもかなわないですね。
このサジ加減が本当に難しいね。
そう言った意味では、実はちょっとした試練なんです。
そんなあなたにご参考でどうぞ？！
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今年はなんともコロナに振り回された一年でした。
クリスマスも新型コロナウィルスの変異型が猛威を振るって、イギリスを中心に大変なことになっています。
ドーバー海峡の国境を封鎖して、トラックが立ち往生など、経済にも大きな打撃が出てきました。
そんな中、我が家のクリスマスも、子供たちは巣立ってしまい、静かで何事もないクリスマスになってしまいました。
当然クリスマスケーキもホールケーキではなく、小さなイチゴのショートケーキ。
こんなケーキをシャトレーゼで買うだけでも長蛇の列でかなり待たされました。皆さんもショートケーキを買っている人が多いですね。
やはりこのシンプルなイチゴのショートケーキが一番シンプルで美味しい。
基本的に生クリームが有れば、あとは何もいらないと言うほど生クリームが好きなので、ゴチャゴチャとフルーツが有ったり、チーズケーキやタルトのような物よりも、ザ・生クリームという感じが好きなんです。
カーラーリングもクリスマスにピッタリですしね！
それでは、良いクリスマスを！
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実は私、無類のミルフィーユ好きなんです。
それも、スーパーとかで安く売っているミルフィーユが一番好きなんです。厳密に言うとミルクレープです。
べつに高級な物でもなくても、この安っぽいクリームがたまらなく好きなのです。だから、高級なケーキで何百円もすると、どうしても２００円ぐらいで売っているミルクレープと比較してしまい、こっちの方がお得で美味しいと思ってしまいます。
ちなみにミルフィーユとはフランス語の千の（ミル）葉っぱ（フィユ）という意味で、何層にも重ねられたパイ生地にクリームを重ねたお菓子です。パイ生地なので食感はサクサクしています。一方、ミルクレープはこの写真のようにクレープを何枚も重ねたものです。まぁ、フランス語的にには千のクレープといったところですが、どうやら日本発生のケーキのようです。まぁ、ミルクレープなんてベタなネーミング的にも日本チックな気がします。
一方料理などで何枚も重ねたものをミルフィーユと呼んでいる物もあるそうです。
だから、この手の何層にもなってるケーキをミルフィーユと言っているお店も有ります。私はサクサク生地も好きですが、クレープ生地もどちらも大好きです。
まぁ、ネーミングはさておき、スーパーやコンビニで売っている「この手のケーキ」は、グルメな人からは敬遠されますが、意外と美味しいのですよ！
騙されたと思って、一度久しぶりに買ってみてください。意外といけますよ！！
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ルピシア THE AFTERNOON TEA ガトーピスターシュを食べました。ルピシアは世界中のお茶を選りすぐって、お届けすることで有名なショップですが、そのお茶にピッタリなスイーツを展開しています。
通常２８００円ぐらいで売っている物が破格の値段で売っていたので、思わずゲットしてきました。
コクのあるピスタチオクリームと、じっくりと煮詰めて風味を凝縮させたグレープフルーツペーストを使ったクリームの、爽やかなハーモニーが魅力のケーキ！
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グレープフルーツの微妙な苦みがアクセントになって、あとからピスタチオクリームのコクが来ます。色もピスタチオのグリーンカラーです。上にのったチョコもアクセントになっていい感じです。
このガトーピスターシュ以外にも、色々なスィーツを展開しており、ケーキ専門店顔負けです。さらにスープや総菜やカレーまで展開しており、まさに美味しい物ならば何でも好き！という食いしん坊の為のショップです。
皆さんも是非ルピシアのスィーツ。一度お試しあれ。
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干すよりきれい！！
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皆様、新型コロナウィルスが猛威をふるう中、母の日はいかがでしょうか？
GWは自家に帰ることも出来ず、なかなか家族サービスも出来ませんでしたし・・・。ちょっと盛り上がりに欠けていますね。業界は5月中を母の日にしましょうなんて動きもあります。
我が家は母の日に「木かげ茶屋」というお店のケーキを頂きました。
洋梨のムース・シャルロットポワールで非常にさっぱりとしていて、ホールケーキでしたが、ペロっと食べれそうなぐらいな感じでした。
表面は梨で覆われ、非常にさっぱりとした洋なしのシロップ煮を入れたババロアにスポンジケーキが2層になっています。
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ほんのりリキュールが効いており、香りも豊かでさわやかな感じです！
これならば、甘いものが苦手なお父さんへの、父の日のプレゼントにもいいですね。
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もうすぐ、ひな祭りですね。
我が家はイベント時はご多分にもれずケーキを食べます。
ひな祭り用のホールケーキも良いのですが、そんな年ごろの子供もいないので、シャトレーゼのショートケーキで・・・。
このシーズン、ホワイトデーもありますが、ひな祭り用のケーキもなかなか見ていて楽しいですね。春っぽい商品が目を引きます。
そんな中、イチゴのショートケーキが売っていたので、思わず購入しました。イチゴのショートケーキと言うと、普通イチゴがのっているオーソドックスな生クリームのケーキなんですが、これはイチゴの形をしたケーキなんです。
残念ながら綺麗に切れなかったので断面はお見せできませんが、３層構造になっていて、イチゴの部分は赤いゼリー状の皮に包まれていて、中にはチーズクリームのようなクリームがあり、その下にスポンジがあります。
表面が甘いので、ちょっとくどい感じでしたね。。。
やはり下のようなオーソドックスなケーキがいいですね。ちょっとキャラメル風味のケーキやチーズタルトのようなもの。
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ご老人はこんな感じがいいですね。
ただ、ひな祭り感を出したい人は、下のようなひな祭りケーキのほうが、雰囲気が出て良いかも。
なんだか、春が近づいてきたって感じでウキウキしてきますね。
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今日は家族の誕生日。
我が家は、誕生日をお祝いする小さな子供はいないのですが、家族の誕生日には必ずケーキを食べます。
さすがにホールケーキに年の数だけロウソクを立てることは、年齢が高すぎてローソクが立てれないので、やっていませんが・・・ケーキだけは欠かしていません。
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今回は生クリーム大好きの私のリクエストにこたえて、生クリームが一杯のケーキにしました。
チーズケーキやムースではなく生クリームじゃなきゃ嫌なのです。カスタードよりも生クリーム。生クリーム単品でもOKです。よく家でケーキを作る際、余った生クリームを一人でペロペロと食べています。
フルーツたっぷりで見た目も鮮やかなケーキ。
ロールケーキもスポンジ少な目、クリームたっぷりが良いのです！！
この手のケーキは断面が綺麗に見えると良いのですが、ちょっと時間がたつと崩れてきますね～。
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なんか、こんなの見ているとフルーツ大福を思い出しますね。
私はイチゴやキウイフルーツも良いけれど、黄桃が好きなんです。。。意外と古風で。。。
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今年はとても忙しく、皆で揃ってクリスマスを楽しむことは出来ないので、シャトレーゼで適当にショートケーキを買って、好き好きに食べる・・・といった、形になってしまった。
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でも、実はこれが一番ハッピーだったりする。まず、ホールケーキにすると、家族５人の好みが違うので、誰の意見で決定するかモメる。特に生クリームが好きな人、チョコレート系が好きな人、チーズケーキが好きな人・・・・絶対に誰も譲らないし、間をとるなどの妥協点が無い。
また、張り切って高級なケーキを買っても、大した味じゃなかったり・・・と、大蔵省（古っ？！）とモメる。
となると、コストパフォーマンスの良いシャトレーゼのショートケーキをバラバラで買ってくるのが、一番ハッピーなんですよね！！
まぁ、皆がハッピーになれば良いのです！
ハッピーメリークリスマス！
いやーそれにしても、カロリーオーバーですね。食べ始めで半分ぐらい食べると、体がポカポカと熱くなって血中の糖度が上がっていくのが分る。
ヤバいねー。バクバク早食いすると一気に糖度が上がりますから、意識してお腹の中で薄まるようにたっぷりコーヒーやお茶など（もちろん無糖）をたくさん飲みました。。。。このポカポカタイムを作らないことが太らない秘訣です！
これから、年末年始はダイエットしている人には誘惑が多く、つらい時期ですね。
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皆さんもうすぐハロウィンですね！
ハロウィン前の週末なので、すでに色々なパーティーなど行事に参加している方もいると思います。
ハロウィンは仮想やパーティーも良いですが、やはりハロウィンスィーツが楽しみですね。
ハロウィンパッケージのお菓子を見ているだけで楽しいし、ついつい買ってしまいますね！
お子様向けのお菓子はもちろん、私の大好きなケーキなどの洋菓子もハロウィンバージョンが沢山売られていて、本当に誘惑の多い季節です（汗）。
そんな中、セブンイレブンのチョコメロンパンモコがメチャクチャ美味しいかった！！
10月22日の新商品です！！
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いわゆるシュークリームの一種で、シューの代わりにメロンパン風味の生地になっており、絶妙のバランスでチョコが掛かっています。
そして、中は非常に上品な味のメロン風味の生クリーム。
生クリーム大好き派の私も大満足。外の皮がメロンパン同様に少し甘いので、クリームは甘すぎずちょうど良いバランスを保っています。
これ絶品。チョー私好みです。
まだ、食べていない人はぜひ食べてみて！！
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