富山のお土産に柳澤屋の「玉風味」を頂きました。
地元、富山の新鮮な卵白を泡立てて、寒天で固め、卵黄を付けて焼いたものです。
従って、一見洋菓子かな？と思いますが、和菓子です。
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味は備前屋の「あわ雪」の表面を焼いた物と言う感じです。けっこう甘いです。
一口サイズなのですが、ちょっと一口では甘すぎる感じです。
抹茶と共に頂くのが良いようです。
ただ、個人的には備前屋の「あわ雪」のように冷やして食べる物ではなく、焼き菓子なので常温で食べるので、甘ったるさが残ります。
水ようかんのように甘い物でも、冷やして食べれば食べることが出来ますが、常温のようかんは苦手なので、それに通じる所が有りますね。
常温では甘すぎ！！！
ただ、ようかんが好きな人ならば、行けるかもしれませんね！
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洋菓子っぽい雰囲気なんですけどねぇ～。
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価格:2,220円 |
類似品ですが・・・
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価格:337円 |
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価格:648円 |
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● 珈琲あわ雪 240グラム （コーヒーゼリー お菓子 おやつ スイーツ デザート お茶請け 寒天ゼリー メレンゲ コーヒー 果物 ゼリー) 価格:650円 |
玉風味はこちら。
暑い時は冷たい方がいいね。
な、なんと、カロリーゼロの水ようかんなんて、こんなうれしい物も！！
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