お茶元 胡蝶庵の生大福いただきました

楽天など通販サイトでは有名な、お茶元 胡蝶庵の生大福を頂きました。

胡蝶庵は長野県の安曇野にある老舗のお茶屋さんのスィーツです。

抹茶風味のクリーム大福から抹茶クリームのどら焼き、そして抹茶クリームのシュークリーム。

そこから派生したブルーベリー、イチゴ、コーヒーなど・・・色々な組み合わせのクリームの製品が出ています。


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すでに首都圏のデパートに進出しているので、全国どこでも買えますし、楽天など通販でも買えます。

その中でも特に絶品なのが生大福。

一時期、フルーツ大福がブームになりましたが、正直大福の中にフルーツを入れなくても、フルーツはそのまま美味しい物を食べたほうがいいと思いました。

そのフルーツ無しのクリームだけと言う感じですかね。


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通常は冷凍保存しておいて、食べる前に冷蔵庫で解凍します。解凍後48時間以内に食べるよう書いてあります。

もう、中はふわふわでとろけるおいしさです。

一粒が小ぶりなので、もう一つ、もう一つ・・・と沢山食べてしまうので、ダイエットしている人にとっては危険です。特に雪見大福が好きな人は、完全にアウトですね。マジで美味しいです。

今回は生大福でしただ、どら焼き、シュークリームの色々なクリームのバージョンがあり、いつかトライしたいですね。

もはや、和菓子なのか洋菓子なのか分からない感じのスィーツです。

皆さんも是非お試しを!!




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無類のミルフィーユ好き

実は私、無類のミルフィーユ好きなんです。

それも、スーパーとかで安く売っているミルフィーユが一番好きなんです。厳密に言うとミルクレープです。

べつに高級な物でもなくても、この安っぽいクリームがたまらなく好きなのです。だから、高級なケーキで何百円もすると、どうしても200円ぐらいで売っているミルクレープと比較してしまい、こっちの方がお得で美味しいと思ってしまいます。


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ちなみにミルフィーユとはフランス語の千の(ミル)葉っぱ(フィユ)という意味で、何層にも重ねられたパイ生地にクリームを重ねたお菓子です。パイ生地なので食感はサクサクしています。一方、ミルクレープはこの写真のようにクレープを何枚も重ねたものです。まぁ、フランス語的にには千のクレープといったところですが、どうやら日本発生のケーキのようです。まぁ、ミルクレープなんてベタなネーミング的にも日本チックな気がします。

一方料理などで何枚も重ねたものをミルフィーユと呼んでいる物もあるそうです。

だから、この手の何層にもなってるケーキをミルフィーユと言っているお店も有ります。私はサクサク生地も好きですが、クレープ生地もどちらも大好きです。

まぁ、ネーミングはさておき、スーパーやコンビニで売っている「この手のケーキ」は、グルメな人からは敬遠されますが、意外と美味しいのですよ!

騙されたと思って、一度久しぶりに買ってみてください。意外といけますよ!!

 

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大分土産にざびえるを頂きました

大分土産にざびえる本舗のざびえるを頂きました。

こちらずいぶん豪勢な箱に入っています。


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フサフサとしてビロードのような重厚な箱です。思わず、食べたあとも何か入れれるのでは・・・と、保管しておきました。

フランシスコザビエルって何となく長崎というイメージでしたが、こちらは大分銘菓で有名だそうです!

大きさは5cmぐらいの焼き菓子で、ぱっと見た目は洋菓子ですが、中はこしあんのようなクリームなので、和菓子に近い感じです。

これ、金と銀と2種類入っていて、銀はノーマルのこしあんで、金はラムレーズン風味のこしあんです。

ラムレーズンなので当然洋菓子なんですが、どこか和風な感じ。外の皮はバター風味なんですが。。。。


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あと、大きさが良いですね。

この手の焼き菓子としては小ぶりで、パクッと一口で食べれますので、くどさは無く、もう一つ思わず手が伸びます!

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あまおう苺ラングドシャ

あまおうイチゴって知っていますか?

2005年(平成17年)に登録されたイチゴで、福岡県農業総合試験場で育成されました。「あまおう」は登録商標なんです!「あまおう」を栽培・販売できるのは基本的に福岡県内の生産者だけに限られています。これは品質を低下させないよう栽培管理をしっかり行い、また福岡県のブランドを育成することが目的だそうです!!

余りにも有名で、意外と福岡の名産って知られていません。福岡は他にも名産が沢山あるので、ちょっとかすんでしまいますね!?

あまおうの特徴はもちろん甘さなのですが、大きさや形にも特徴があり、比較的大きく、まるっこい形をしています。果肉はかためですが果汁が多くてジューシーなんです。

そんな「あまおう」のラングドシャを頂きました。


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甘酸っぱいあまおうイチゴ風味のラングドシャ。この手のお菓子は外しませんね。予想通りの味で、とても美味しく頂きました!


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ちなみに「あまおう」という名前は、県内の公募によって選ばれ、「赤い」「丸い」「大きい」「うまい」の頭文字を合わせたもので、「甘いイチゴの王様になれるように」との意味も込められているそうです。

へぇ~。

 

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敬老の日はスイーツでしょう!

みなさま、敬老の日のプレゼントはお決まりでしょうか?

やはり最近は遠くの実家にも簡単に送ることが出来るネット通販が便利ですよね。

日にち指定もできるし、メッセージカードも付けることが出来るし・・・。普通のお店で買うより断然便利です。

やはり王道はスイーツですね!

年配の方には和菓子もいいですし、若いおばあちゃんには洋菓子がピッタリ。

この季節、季節感のあるサツマイモ系なんかも人気ですよ。

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あと、スイーツだけではなく、プラスブリザードフラワーなど、記念に残る物と組み合わせも人気です。

中には盆栽とスイーツなんて組み合わせもあります。

それから、最近の対抗馬?としてはフルーツです!全国の産地からフレッシュなまま送るので人気も高いです!

さぁ、あなたも、送りたくなってきたでしょ!

えぇ?! 自分用に良しくなってきた?  同感です

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これなら和洋折衷でいいかも?!

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フルーツも人気ですよね!

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最近流行りのミニ盆栽にスイーツの組み合わせも。。。

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フルーツも捨てがたいね。。。



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