今日は家族の誕生日。
我が家は、誕生日をお祝いする小さな子供はいないのですが、家族の誕生日には必ずケーキを食べます。
さすがにホールケーキに年の数だけロウソクを立てることは、年齢が高すぎてローソクが立てれないので、やっていませんが・・・ケーキだけは欠かしていません。
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今回は生クリーム大好きの私のリクエストにこたえて、生クリームが一杯のケーキにしました。
チーズケーキやムースではなく生クリームじゃなきゃ嫌なのです。カスタードよりも生クリーム。生クリーム単品でもOKです。よく家でケーキを作る際、余った生クリームを一人でペロペロと食べています。
フルーツたっぷりで見た目も鮮やかなケーキ。
ロールケーキもスポンジ少な目、クリームたっぷりが良いのです！！
この手のケーキは断面が綺麗に見えると良いのですが、ちょっと時間がたつと崩れてきますね～。
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なんか、こんなの見ているとフルーツ大福を思い出しますね。
私はイチゴやキウイフルーツも良いけれど、黄桃が好きなんです。。。意外と古風で。。。
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