カテゴリー: 洋菓子

皆様、新型コロナウィルスが猛威をふるう中、母の日はいかがでしょうか？

GWは自家に帰ることも出来ず、なかなか家族サービスも出来ませんでしたし・・・。ちょっと盛り上がりに欠けていますね。業界は5月中を母の日にしましょうなんて動きもあります。

我が家は母の日に「木かげ茶屋」というお店のケーキを頂きました。

洋梨のムース・シャルロットポワールで非常にさっぱりとしていて、ホールケーキでしたが、ペロっと食べれそうなぐらいな感じでした。

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表面は梨で覆われ、非常にさっぱりとした洋なしのシロップ煮を入れたババロアにスポンジケーキが2層になっています。

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ほんのりリキュールが効いており、香りも豊かでさわやかな感じです！

これならば、甘いものが苦手なお父さんへの、父の日のプレゼントにもいいですね。

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今日はバレンタインですね！

スィーツ好きにはたまらないですね。最近では友チョコや自分チョコが主流ですね？！皆さんはたくさん貰いましたか？

さて、今日はチョコではなく、シェ・シバタの名古屋キャラメルさんどを頂きました。

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特に、何が名古屋という訳ではありませんが、東海地区限定のバターサンドクッキーです。いわゆるサブレサンドです。

塩キャラメルクッキーでレーズンバタークリームを挟んだものです。

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サクッとした口当たりで非常に軽いクッキーに、甘さを抑えたレーズンバタークリーム。よくあるラムレーズン風味ではなく、なんとなくアーモンドのような風味。

ちなみにシェ・シバタでは名古屋限定以外のサブレサンドとして、「レーズン」「クランベリー」「キャラメルポム」の3種類があります。そちらもおすすめですよ。

サブレサンドはホワイトデーのお返しに、ちょうどいいかもしれませんね。

たくさん貰った人は、ちゃんとお返ししてくださいね！

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大分土産にざびえる本舗のざびえるを頂きました。

こちらずいぶん豪勢な箱に入っています。

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フサフサとしてビロードのような重厚な箱です。思わず、食べたあとも何か入れれるのでは・・・と、保管しておきました。

フランシスコザビエルって何となく長崎というイメージでしたが、こちらは大分銘菓で有名だそうです！

大きさは５ｃｍぐらいの焼き菓子で、ぱっと見た目は洋菓子ですが、中はこしあんのようなクリームなので、和菓子に近い感じです。

これ、金と銀と2種類入っていて、銀はノーマルのこしあんで、金はラムレーズン風味のこしあんです。

ラムレーズンなので当然洋菓子なんですが、どこか和風な感じ。外の皮はバター風味なんですが。。。。

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あと、大きさが良いですね。

この手の焼き菓子としては小ぶりで、パクッと一口で食べれますので、くどさは無く、もう一つ思わず手が伸びます！

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東京土産といえば、東京ばな奈が多いのですが、今回はチョコバーバナナ スティックショコラを頂きました。その名もCHO-CO BAR BANANA バスタ新宿限定らしい。この、限定と言う言葉に弱いね～。

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東京ばな奈とは違ったスタイリッシュな箱。

検索してもまだ、全然出てこない！まだ知られていないデビューしたてのお菓子です。

大きさは東京ばな奈よりちょっと小ぶりで一口サイズの大きさ。

食感はスポンジケーキではなく、ソフトクッキーという感じですね。

中にはバナナクリームというよりもう少し固い感じ。

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味はどこか懐かしい感じで、何の味だろう・・・と考えると・・・昔子供のころに食べたバナナカステラだ！！

チョコバナナではなくバナナカステラの味です。わずかにチョコ風味・・・って感じね。

小ぶりなので、パクパクとたくさん食べてしまうので、ダイエット中の人は要注意ですね。ただ、あまりカロリーは高くなさそう。。。根拠は無いけど（笑）。

たしかに、今時の人には新食感・新感覚でしょうね～。年配の人には、あぁ～あの味ね・・・っていう感じです。

いつも、東京ばな奈ばかりの人は、ぜひチャレンジしてみては？！

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最近やたら東北関係のお土産を貰う機会が有り、今回はフルール・きくやのフロランタンとアップルパイを頂きました。

どちらも定番なので、何のひねりもありませんが、やはり定番は美味しいね！

はずしません。

まぁ、美味しくてはずさないから定番になる・・・という説も有りますね。

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ただ、このフロランタンはちょっと肉厚な感じ。フロランタンと言うとキャラメルの硬い部分が多いのですが、これは薄いのでクッキーという感じです。

フロランタン風のクッキーとでも言うべきでしょうか？！

だから、クッキー部分が分厚いので、ボリューミーなんです。

ただ、キャラメル部分が薄いので、甘すぎず何個でも食べたくなります。食感ももちょっと普通のフロランタンとは違いますね。

ついつい美味しいので何個も食べてしまいますが、フロランタンは非常にカロリーも高くデブ一直線ですから、食べすぎには気を付けましょうね！

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もう一つはアップルパイ。５ｃｍぐらいのパイ生地にサクサクとりんごの食感がたまらない。はやり東北土産だけあってリンゴはいい物を使ってますね。こちらも甘さを抑えてあって、ついつい何個も食べてしまいます。

特にこちらのアップルパイは食感を大切にしているとのことで、パイ生地もサクサクです。リンゴとパイの異なったサクサク感がたまりませんね！

このフルール・きくやというお店のお菓子は、東北の素材を大切にケーキやお菓子を作っています。ケーキやカフェもあるそうなので、岩手に行ったら寄ってみたいですね。

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ちょっと岩手出張だったので、家族のお土産にかもめの玉子を買ってきました。

三陸地方では有名ですね。さいとう製菓の東北を代表するヒット商品です！

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今回はノーマルのかもめの玉子ではなく、ミニにしました。やはり、ノーマルだとちょっとくどいのですが、ミニだとついつい、もう一個食べたくなります（笑）。

外はホワイトチョコレートで、カステラ生地にこしあんのようなクリームが入っており、和菓子なのか洋菓子なのか分類に困ります。

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玉子と言うだけあって、卵クリームのような感じなので、和風のこしあんではありません。

東京のごま卵に似た感じですが、味は全く違います（路線は同じですが・・・）

ちなみに、今はかもめの玉子も色々な種類があり、カスタードの入った黄金のかもめの玉子や生菓子のプレミアムかもめの玉子、リンゴ味、チョコバナナ味などあります。

チョコレート味のかもめのショコらんもおすすめですね。

まぁ、まずはノーマルを味わってから、派生版へチャレンジしてみてください！

きっとかもめファンになりますよ！！

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うわぁ～。秋限定。やられた。

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東北のお土産に奥州ポテトと乙女川先人伝というスイーツを頂きました。

まずは乙女川先人伝。ブッセケーキのような感じのお菓子です。

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外はプレーンな蒸ケーキのような感じで、中にはクリームなのですが、小豆が入っている。

卵風味のケーキでほとんど小豆の味がしないので、小豆嫌いの私もこれはOKです。全く小豆の存在が気になりません。

もう一つが奥州ポテト。

こちらはスイートポテトの中にカスタードクリームが入った物。

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ちょっと小ぶりで、梅干しぐらいの大きさのスイートポテト。ちょうど、２口ぐらいで食べれる。

これは美味しい。スイートポテトって美味しいのだけど、ちょっと多すぎてお腹にもたれる感じなんですが、これは半分カスタードなので、非常に軽い感じで食べることが出来る。また上述したように小さいので、ついついもう一個もう一個・・・と食べてしまう。

これは危険ですね。ダイエット中にはちょっと酷ですね。

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東北のお土産にずんだ餅パイを頂きました。

すんだとは、枝豆もしくはそら豆をすりつぶしてペースト状にした物で、砂糖を入れて甘くした物は、餡のように使われ、砂糖を入れずスナック菓子にしたり、色々なお菓子に使われている。

その中でずんだ餅は、餅の外にずんだを絡めて、おはぎのように頂く物です。

今回のずんだ餅パイは、どちらかと言うと、ずんだ大福がパイの中に入った物です。ずんだ大福は大福の餅の中にずんだが入った物ですが、一緒に生クリームが入っている物が人気です。

そんなずんだ大福がパイに入っているので、一口食べるとパイ生地の中に大福餅が登場してきて、さらにその餅の中にずんだが入っており、なんとも言えない不思議な食感です。

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甘すぎる餡は嫌いなのですが、このずんだ大福は甘すぎず、ずんだが餡というよりマイルドなクリームと言った感じです。だから、２つ３つとどんどん食べれます！！和菓子ではなくやはり洋菓子ですね。

これは、通常のずんだ餅より、アタリですね！！ぜひ、東北に行った時は食べてみてください。

もちろん、ずんだスナックなどの辛いお菓子ももちろん美味しいですよ！

その際、ドリンクはずんだシェイクで！最近だと、流行りのずんだタピオカシェイクで決まりですね！！

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