子供のころの思い出の味

子供のころから洋菓子が好きで、ケーキやシュークリーム、アイスクリームなどそのままの好みで、ずっと大人になってきたが、子供のころよく食べたが最近はずーっと何十年も食べていないものがある。

子供のころの駄菓子はその代表例だが、ほとんど今でも売っているので食べることが出来る。

そんな中、なかなか見つからないものがある。

よくスーパーなんかで売っているのだが、いざ買おうと探すと見つからない。

それは三角形に切った「ういろ」。名古屋の名物の大須ういろや青柳ういろうが有名なのだが、私が好きなのは、お祭りなどで売っている安っぽい三角のういろ。四角形のういろを対角で斜めに切って、それが1パックになっています。よくスーパーでは白、黒、ピンクなど三色で3個(6切れ)1パックで売っていました。

味は上記のういろとはちょっと違って、あまり甘くなくニッキの味がします。

最近マジで見なくなった。

Wikipediaにも「スーパーのういろ」として写真だけがのっています。


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これこれ、このぷるんとした感じ。

これが最近なかなか見つからないです。

私は基本的に小豆が苦手なので、和菓子はあまり好きではありません。饅頭やようかんなど全然ダメでしたが、唯一和菓子でういろだけは好きでした。父がよくスパーで買ってきたので、子供のころは頻繁に食べていました。

先日、ようやく類似品を見つけて、買ってみましたが「ニッキの味」ではなく形は似ていますが、普通の甘いういろでした。

まぁ、これはこれで美味しいのですが、どうしてもあのニッキも味が忘れられなく、ついつい探してしまいます。

Wikipediaにも「スーパーのういろ」としか情報が無く、どこの会社が作っているかなども分かりません。

また、どこかで見つけたら・・・・即買いですね!

皆さんも、子供のころの味で、ちょっと食べてみたい・・・というおやつの味ってありますよね。

 

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コロナ禍のバレンタイン

みなさま、このコロナ禍。バレンタインの準備はいかがでしょうか?

バレンタインコーナーもイマイチ人出が少ない気がします。

今までは、鉄板のGODIVAを渡しておけば、まぁ、悪くない・・・と言う感じでしたが、もう。これだけGODIVAが出回って、日常で食べているので、そろそろ飽きてきます。

最近で「おぉっ」と思ったのはオリンポスの惑星っぽいチョコ。

これはさすがにインパクトありました。


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今年はいかがでしょう。

昨今の巣ごもり生活なので、原点にもどって、手作りチョコはいかがでしょうか?

あまりどこにも行けないし、家にいる時間は多いので、こんな時こそ手作りチョコです!


最近は、調理機器やデコレーションからレシピまですべて揃うcotta(コッタ)とか、本当に便利です。昔は全く知識も材料も無く、板チョコだけ買ってきて、果敢にも手作りチョコにチャレンジして、たい焼きのようなチョコでガックリ・・・なんて時代でしたが、今はスゴイね。

何でもそろっている。

味はさておいて、見た目だけならプロ顔負けな物が出来ますもんね~。


今年は時間もたっぷりあるので、ぜひチャレンジしてみてください!

あと、最近では少なくなってきましたが、義理チョコのばらまきも、ネットで簡単ですね。

 

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クリスマスケーキ

今年はなんともコロナに振り回された一年でした。

クリスマスも新型コロナウィルスの変異型が猛威を振るって、イギリスを中心に大変なことになっています。

ドーバー海峡の国境を封鎖して、トラックが立ち往生など、経済にも大きな打撃が出てきました。

そんな中、我が家のクリスマスも、子供たちは巣立ってしまい、静かで何事もないクリスマスになってしまいました。

当然クリスマスケーキもホールケーキではなく、小さなイチゴのショートケーキ。


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こんなケーキをシャトレーゼで買うだけでも長蛇の列でかなり待たされました。皆さんもショートケーキを買っている人が多いですね。

やはりこのシンプルなイチゴのショートケーキが一番シンプルで美味しい。


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基本的に生クリームが有れば、あとは何もいらないと言うほど生クリームが好きなので、ゴチャゴチャとフルーツが有ったり、チーズケーキやタルトのような物よりも、ザ・生クリームという感じが好きなんです。

カーラーリングもクリスマスにピッタリですしね!

 

それでは、良いクリスマスを!

 

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栗あんぱん頂いた

信州 里の菓工房の「栗あんぱん」を頂きました。


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栗あんぱんとは、あんパンを小さくしたようなお饅頭の中に、栗きんとんを入れたようなものです。

やはりこの季節、栗きんとんは良いですね!!

あんぱんと言うぐらいなので、外の皮はパンのようなふっくらした生地なんです。

従って、和菓子なのですが、ちょっと洋菓子のような食べ心地なんです。ここの里の菓工房は栗きんとんがメインなのですが、ケーキやクッキーやモンブランなど洋菓子にも力を入れており、やはり洋菓子の雰囲気がしますね。

私は和菓子はあまり好きではありませんが、これはバクバク食べれました。餡の量も絶妙で多すぎずちょうど良い感じでした。

最近は、新型コロナウィルスの影響であまりお土産を貰うことが少なくなりましたが、徐々にGOTOトラベルの影響でポツリポツリと回復してきました。

ただ、また第三波が来ており、ちょっと心配ですね。また自粛に戻らないことを祈っています。

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無類のミルフィーユ好き

実は私、無類のミルフィーユ好きなんです。

それも、スーパーとかで安く売っているミルフィーユが一番好きなんです。厳密に言うとミルクレープです。

べつに高級な物でもなくても、この安っぽいクリームがたまらなく好きなのです。だから、高級なケーキで何百円もすると、どうしても200円ぐらいで売っているミルクレープと比較してしまい、こっちの方がお得で美味しいと思ってしまいます。


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ちなみにミルフィーユとはフランス語の千の(ミル)葉っぱ(フィユ)という意味で、何層にも重ねられたパイ生地にクリームを重ねたお菓子です。パイ生地なので食感はサクサクしています。一方、ミルクレープはこの写真のようにクレープを何枚も重ねたものです。まぁ、フランス語的にには千のクレープといったところですが、どうやら日本発生のケーキのようです。まぁ、ミルクレープなんてベタなネーミング的にも日本チックな気がします。

一方料理などで何枚も重ねたものをミルフィーユと呼んでいる物もあるそうです。

だから、この手の何層にもなってるケーキをミルフィーユと言っているお店も有ります。私はサクサク生地も好きですが、クレープ生地もどちらも大好きです。

まぁ、ネーミングはさておき、スーパーやコンビニで売っている「この手のケーキ」は、グルメな人からは敬遠されますが、意外と美味しいのですよ!

騙されたと思って、一度久しぶりに買ってみてください。意外といけますよ!!

 

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ハロウィンスィーツ楽しんでいますか?

もうすぐハロウィンですね。

皆さん楽しんでいますでしょうか?

ハロウィンシーズンとなると、カワイイお菓子があっちこっちに並び、わくわくしてきますね!


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見ているだけでもカワイイのですが、ついつい買って食べてしまうので、このシーズンはダイエッターには危険なのです(涙)。

特にハロウィンが終わってからの、お菓子のたたき売り?!はお買い得なので、ついつい要らないものまで買ってしまうのです。。。

あと、ハロウィン用の大袋ね!べつに誰に配る訳でもないのですが、ついつい大袋で買ってしまいます。これも危険ですね(笑)。

そして、そして、このシーズンはパーティーシーズンでもあり、飲み食いが増えますので、ダイエッターにはつらい。

ただ、今年は例年と違って、新型コロナウィルスが猛威を振るっていますので、ハロウィンパーティーなどのイベントは軒並み中止ですね。

せっかくのパーティーシーズンも、さすがにコロナには勝てません。

ところがところが、なんとマスクをハロウィン風にして、マスクを仮装に取り入れてしまおうと、色々なマスクが出ています!!!

 

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これをすれば、コロナ対策もバッチリで街に繰り出せます?!これだけでも十分仮装ですがコスプレに合わせればばっちりですね!!

貴方もハロウィンマスクはいかがでしょうか?

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ルピシア THE AFTERNOON TEA ガトーピスターシュ

ルピシア THE AFTERNOON TEA ガトーピスターシュを食べました。ルピシアは世界中のお茶を選りすぐって、お届けすることで有名なショップですが、そのお茶にピッタリなスイーツを展開しています。


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通常2800円ぐらいで売っている物が破格の値段で売っていたので、思わずゲットしてきました。

コクのあるピスタチオクリームと、じっくりと煮詰めて風味を凝縮させたグレープフルーツペーストを使ったクリームの、爽やかなハーモニーが魅力のケーキ!


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グレープフルーツの微妙な苦みがアクセントになって、あとからピスタチオクリームのコクが来ます。色もピスタチオのグリーンカラーです。上にのったチョコもアクセントになっていい感じです。

このガトーピスターシュ以外にも、色々なスィーツを展開しており、ケーキ専門店顔負けです。さらにスープや総菜やカレーまで展開しており、まさに美味しい物ならば何でも好き!という食いしん坊の為のショップです。

皆さんも是非ルピシアのスィーツ。一度お試しあれ。

 

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<十勝ドルチェ>十勝橋本牧場プリンを頂きました

どうも。最近、ダイエット中でスィーツをぱたりと食べなくなってしまい、また、コロナの影響で旅行のお土産など人の行き来がなくなり、スィーツを食べる機会が滅茶苦茶減りました。

今回、<十勝ドルチェ>十勝橋本牧場プリンを頂きました。十勝橋本牧場の放牧牛の生乳を使用したなめらかなプリン。濃厚なのに甘すぎず、さっぱりとしています。

私はただいまダイエット中なのでカラメルソース無しで食べましたが、プリンそのものの味がしっかりと感じることができて、おいしかったです!


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最近、この手のプリンがたくさん巷にあふれていますが、どれもおいしくて外さないですね!

贈り物には間違いないと思います。万人受けするので、大人から子供までみんな喜ぶと思います!

ただ、唯一の欠点が、高い。

どのプリンも1個あたりの単価を考えると、ちょっと引いてしまいます。平気で300円以上もします。スーパーのプリンなら何個買えるのか・・・・。

自分では絶対に食べないでしょう(笑)。

贈り物ならばうれしいですが、ちょっと高すぎですね。どのプリンも。

ということで、ぜひ贈り物にいかがでしょうか?


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木かげ茶屋のケーキを頂きました

皆様、新型コロナウィルスが猛威をふるう中、母の日はいかがでしょうか?

GWは自家に帰ることも出来ず、なかなか家族サービスも出来ませんでしたし・・・。ちょっと盛り上がりに欠けていますね。業界は5月中を母の日にしましょうなんて動きもあります。

我が家は母の日に「木かげ茶屋」というお店のケーキを頂きました。

洋梨のムース・シャルロットポワールで非常にさっぱりとしていて、ホールケーキでしたが、ペロっと食べれそうなぐらいな感じでした。


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表面は梨で覆われ、非常にさっぱりとした洋なしのシロップ煮を入れたババロアにスポンジケーキが2層になっています。


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ほんのりリキュールが効いており、香りも豊かでさわやかな感じです!

これならば、甘いものが苦手なお父さんへの、父の日のプレゼントにもいいですね。

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ひな祭ケーキ!?

もうすぐ、ひな祭りですね。

我が家はイベント時はご多分にもれずケーキを食べます。

ひな祭り用のホールケーキも良いのですが、そんな年ごろの子供もいないので、シャトレーゼのショートケーキで・・・。

このシーズン、ホワイトデーもありますが、ひな祭り用のケーキもなかなか見ていて楽しいですね。春っぽい商品が目を引きます。

そんな中、イチゴのショートケーキが売っていたので、思わず購入しました。イチゴのショートケーキと言うと、普通イチゴがのっているオーソドックスな生クリームのケーキなんですが、これはイチゴの形をしたケーキなんです。


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残念ながら綺麗に切れなかったので断面はお見せできませんが、3層構造になっていて、イチゴの部分は赤いゼリー状の皮に包まれていて、中にはチーズクリームのようなクリームがあり、その下にスポンジがあります。

表面が甘いので、ちょっとくどい感じでしたね。。。

やはり下のようなオーソドックスなケーキがいいですね。ちょっとキャラメル風味のケーキやチーズタルトのようなもの。


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ご老人はこんな感じがいいですね。

ただ、ひな祭り感を出したい人は、下のようなひな祭りケーキのほうが、雰囲気が出て良いかも。

なんだか、春が近づいてきたって感じでウキウキしてきますね。

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