紅いもタルト 御菓子御殿

沖縄のお土産に紅いもタルトを頂いた。御菓子御殿というところのもので、結構有名なところのようです。色々な御菓子があり工場見学もできる!紅いもタルトは、そこの看板商品。味は見た目通りのいもあんのようなペーストがのったシンプルな味。沖縄産の紅いも100%使用して、白あんなども一切加えず、保存料、着色料も一切使用しないというこだわり!個人的には紅いもの下にカスタードクリームなどが入っており、一口食べると中からトロリと出てきて、おぉ!という驚きが欲しかった。そういった意味で中まで全部いもあんなので、私にとっては甘すぎであった。甘さは和菓子に通じるものがあった。

総合的には十分満足いくもので、沖縄に行ったらぜひ御菓子御殿に行ってみたいと思った。

http://www.okashigoten.co.jp/




 

 

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