京 丹波 むらいち というお店の丹波栗とエダムのタルトを頂いた。雑誌やTVで取材を何度も受けるほど有名なところ。まず切ってみてビックリ!栗がデカイ!!そしてその栗が柔らかく、包丁でサクッと切れて、見事な切り口を見せる。表面にかかったエダムチーズの塩気が上品なタルトの甘さを引き立てて、抜群のハーモニー。栗も生地も甘すぎず、どれだけでも食べれそう。毎年、栗の季節になると、オーダーが殺到するのもうなずける!
京 丹波 むらいち というお店の丹波栗とエダムのタルトを頂いた。雑誌やTVで取材を何度も受けるほど有名なところ。まず切ってみてビックリ!栗がデカイ!!そしてその栗が柔らかく、包丁でサクッと切れて、見事な切り口を見せる。表面にかかったエダムチーズの塩気が上品なタルトの甘さを引き立てて、抜群のハーモニー。栗も生地も甘すぎず、どれだけでも食べれそう。毎年、栗の季節になると、オーダーが殺到するのもうなずける!