暖かくなってきたので、今年初のバーベキューをやりました！GWはどこも混んでいるので、遠くへは行かずに我が家でガーデンパーティーです。
子供たちも帰省してきたので、久しぶりに家族そろってのバーベキュー！
今回の目玉は、先日ゲットした北海道産のホタテ！いつも焼肉などの肉系が多いのですが、やはり日本人は慣れ親しんだ醤油味がいいね～。ちょっとバターを入れてバター醤油にするといいですよ！
醤油の香りがぐつぐつと・・・美味しそう～！たまりません！
そして、もう一つの目玉がスエーデン生まれのハッセルバックポテト！これをダッチオーブンで作りました！
味は、まぁポテトベーコンなので、大体想像通りですが、見た目が面白く、食欲をそそります！
↓ 詳しい作り方は下記ページから ↓
GWはちょっとまだ寒いので夜やる時は、一枚羽織れるものが有ると良いですよ。昼間の暑さとは裏腹に、けっこうひんやりしますので、風邪をひかないよう注意してくださいね！
では良いGWをお楽しみください！
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